No hay nada como una reconfortante y exquisita salsa boloñesa de carne. Servida con un plato de suaves tortellinis de queso es la viva representación del hogar. Esta salsa se cuece a fuego lento en el horno y desprende un delicioso aroma que es el preludio del sabor que nos espera. Se puede servir con una ensalada verde para cenar una noche entre semana, o en cualquier cena para celebrar una ocasión especial.

INGREDIENTES

Para la masa: 100 g
• harina
• huevos
• sal
• yemas
• carne de res 100 g
• cebolla 30 g
• ajo 1 diente
• apio 10 g
• cilantro 1/4 cucharadita
• cardamomo 1/4 cucharadita
• tomate 100 g
• tomates pelati 100 g
• albahaca 5 g
• queso parmesano 15 g
• guindilla 5 g
• sal 1/4 cucharadita
• pimienta 1/4 cucharadita
• azúcar 1/4 cucharadita
• aceite de oliva 10 ml

Este es un plato sustancioso que se puede servir como plato único. La receta de los tortellinis con crema de espinacas y setas es fácil de hacer, ¡y lleva una exquisita salsa cremosa! Se preparan en 15 minutos y son la pasta perfecta para una cena fácil.

INGREDIENTES

Para la masa: 100 g
• harina
• huevos
• sal
• yemas
• espinacas 50 g
• setas de cardo 100 g
• cebolla 20 g
• ajo 1 diente
• queso 20 g
• verduras de hoja 5 g
• sal 1/4 cucharadita
• pimienta 1/4 cucharadita
• mejorana 1/4 cucharadita
• aceite de oliva 10 ml
• queso parmesano 15 g

La crema de pesto de albahaca con tortellinis es un plato fantástico que puede prepararse en menos de 30 minutos. Si no sabe qué hacer con todo el pesto que preparó a principios de semana, no le dé más vueltas.

INGREDIENTES

Para la masa: 100 g
• harina
• huevos
• sal
• yemas
• albahaca 50 g
• mantequilla 50 g
• queso 20 g
• piñones 20 g
• queso parmesano 50 g
• limón 20 g
• sal 1/4 cucharadita
• azúcar 1/4 cucharadita
• pimienta 1/4 cucharadita
• aceite de oliva 20 ml
• nata 100 ml
• aceite de azafrán 2 ml

Para cocinar unos tortellinis caseros de queso debe empezar por la mejor pasta casera. Estos tortellinis caseros de queso llevan requesón, parmesano y espinacas frescas. Sírvalos con la salsa que desee o con un caldo al estilo italiano. Esta es una guía paso a paso para preparar la Para la masa perfecta y convertirla en tortellinis.

INGREDIENTES

Para la masa: 100 g
• harina
• huevos
• sal
• yemas
• cúrcuma 1/4 cucharadita
• aceite de oliva 20 ml
• queso 20 g
• queso cremoso 50 g
• queso parmesano 20 g
• nata 100 ml
• mantequilla 10 g
• sal 1/4 cucharadita
• pimienta blanca 1/4 cucharadita

Nuestros tortellinis son una adaptación creativa de un plato favorito de todos los tiempos, pero con un delicioso tono rosado.

INGREDIENTES

Para la masa: 100 g
• harina
• huevos
• sal
• yemas
• remolacha 50 g
• pollo 100 g
• cebolla 30 g
• ajo 1 diente
• sal 1/4 cucharadita
• pimienta 1/4 cucharadita
• cilantro 1/4 cucharadita
• nata 100 ml
• aceite de oliva 20 ml
• hoja de laurel 1 ud.
• zanahoria 50 g

Gambas al ajillo con un aderezo exquisito y ligero, servidas con una pasta de color dorado. Estos espaguetis con gambas son la cena perfecta entre semana y son fáciles de hacer, deliciosos ¡y sientan tan bien! Tenga la cena lista en solo 30 minutos con este plato de pasta fácil.

INGREDIENTES

• espaguetis 60 g
• camarón tigre 3 uds.
• queso parmesano 10 g
• limón 10 g
• espárragos 20 g
• sal 1/4 cucharadita
• pimienta blanca 1/4 cucharadita
• ajo 1 diente
• romero fresco 2 g
• aceite de oliva 10 ml
• nata 100 ml
Salsa bisque:
• camarón pequeño 3 uds.
• zanahoria 40 g
• raíz de apio 40 g
• aceite de oliva 10 ml
• mantequilla 10 g
• hoja de laurel 1 ud.

No puede ser mejor... Estamos hablando de unos tortellinis cremosos con salmón en menos de 30 minutos. Tortellinis con una salsa cremosa con salmón. Una receta de pasta totalmente deliciosa, reconfortante y fácil. Querrá comer esta pasta con salmón todos los días de la semana.

INGREDIENTES

Para la masa: 100 g
• harina
• huevos
• sal
• yemas
• salmón 100 g
• limón 20 g
• sal 1/4 cucharadita
• pimienta 1/4 cucharadita
• romero 1/4 cucharadita
• aceite de oliva 10 ml
• apio 10 g
• puerro 10 g
• cebolla 10 g
• azafrán 1/4 cucharadita
• nata 50 ml
• queso parmesano 10 g
• albahaca 5 g

Esta receta de tortellinis en crema va en camino de ser la preferida de toda la familia. Un delicioso sabor de tomate con trozos de tortellinis por todo el plato. ¡Nos encanta esta sopa!

INGREDIENTES

Para la masa: 100 g
• harina
• huevos
• sal
• yemas
• camarón 2 uds.
• limón 10 g
• sal 1/4 cucharadita
• pimienta blanca 1/4 cucharadita
• aceite de oliva 10 ml
• nata 50 ml
• queso parmesano 10 g
Salsa bisque:
• camarón pequeño 3 uds.
• zanahoria 40 g
• raíz de apio 40 g
• aceite de oliva 10 ml
• mantequilla 10 g
• hoja de laurel 1 ud.

Una receta sencilla pero exquisita que le permite salir de la cocina y que su familia se siente a la mesa RÁPIDAMENTE. Una comida fantástica para el verano, cuando no quiere acalorarse en la cocina. Y una manera estupenda de esconder las verduras. Puede añadir calabacines cortados o setas a la salsa. Sírvala con una ensalada sencilla y quizás un poco de pan crujiente y ya tiene listo un plato que acabará siendo habitual en su mesa.

INGREDIENTES

Para la masa: 100 g
• harina
• huevos
• sal
• yemas
• cebolla 30 g
• mantequilla 10 g
• aceite de oliva 10 ml
• espinacas 50 g
• nata 50 ml
• queso procesado 40 g
• sal 1/4 cucharadita
• pimienta 1/4 cucharadita
• orégano 1/4 cucharadita
• ajo 1 diente
Salsa pesto:
• queso parmesano 10 g
• albahaca 50 g
• sal 1/4 cucharadita
• aceite de oliva 10 ml
• piñones 10 g
• limón 10 g

Es un primero elegante para una cena de invitados en otoño o invierno, ya que tiene el toque rústico perfecto. Además puede servirlo como plato principal en una cena vegetariana durante las fiestas. Los tortellinis parecen complicados de montar, pero cuando les coges el truco se pueden hacer muy rápidamente.

INGREDIENTES

Para la masa: 100 g
• harina
• huevos
• sal
• yemas
• calabaza 50 g
• comino 1/4 cucharadita
• puerro 10 g
• cebolla blanca 10 g
• mantequilla 10 g
• aceite de oliva 10 ml
• sal 1/4 cucharadita
• pimienta 1/4 cucharadita
• nata 100 ml
• azafrán 1/4 cucharadita
• albahaca 5 g
• queso parmesano 10 g

INGREDIENTES
arroz basmati 100 g
cebolla 20 g
ajo 2 dientes
jengibre 5 g
huevo 1 ud.
coliflor 10 g
brócoli 10 g
puerro 8 g
setas 40 g
setas variadas 20 g
bambú encurtido 10 g
guisantes 15 g
chile 5 g
cebolleta 10 g
zanahoria 20 g
apio 10 g
sal 1/4 cucharadita
azúcar 1/2 cucharadita
aceite de sésamo 1 cucharadita
aceite 1 cucharada
salsa de soja 1 cucharada
brotes crudos 5 g
DECORACIÓN
cilantro

INGREDIENTES
arroz basmati 100 g
contramuslo de pollo 1 ud.
almidón 2 cucharaditas
huevo 1 ud.
curry en polvo 1/2 cucharadita
cúrcuma 1/4 cucharadita
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
cebolla 20 g
puerro 15 g
zanahoria 20 g
jengibre 5 g
ajo 3 dientes
pimiento 20 g
brotes crudos 5 g
azúcar 1/2 cucharadita
guisantes 30 g
aceite 7 cucharadas
aceite de sésamo 2 cucharaditas
salsa de soja 2 cucharaditas
DECORACIÓN
cilantro

INGREDIENTES
arroz basmati 100 g
camarón 3 uds.
tofu 50 g
ajo 3 dientes
jengibre 10 g
limón 10 g
cebolla 20 g
tallo de apio 10 g
judías verdes 15 g
romero ramito
puerro 15 g
cebolleta 10 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
azúcar 1/2 cucharadita
aceite de sésamo 2 cucharaditas
aceite 3 cucharaditas
salsa de soja 3 cucharadas
DECORACIÓN
microverduras

INGREDIENTES
arroz basmati 100 g
maíz en lata 30 g
huevo 1 ud.
puerro 20 g
ajo 2 dientes
jengibre 10 g
calamares 100 g
hoja de laurel 1 ud.
sal 1/4 cucharadita
azúcar 1/4 cucharadita
chile 5 g
limón 10 g
salsa de soja 1 cucharada
pimentón 1/4 cucharadita
cebolleta 10 g
aceite 1 cucharada
aceite de sésamo 2 cucharaditas
DECORACIÓN
alga nori 1 lámina

INGREDIENTES
arroz basmati 100 g
setas oreja de Judas 20 g
setas shiitake 20 g
gírgolas 20 g
champiñones 20 g
ternera 100 g
cebolla 20 g
puerro 20 g
ajo 1 diente
jengibre 10 g
huevo 1 ud.
judías verdes 20 g
maíz en lata 15 g
bambú encurtido 20 g
cebolleta 10 g
salsa de soja 1 cucharada
azúcar 1/2 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
sal 1/4 cucharadita
chile 5 g
aceite de sésamo 1 cucharadita
aceite 1 cucharada
DECORACIÓN
microverduras

INGREDIENTES
carne de cordero 500 g
arroz 250 g
cebolla 3 uds.
zanahoria 1 ud.
ajo 2 uds.
2 dientes
comino 1/4 cucharadita
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
cilantro 1/4 cucharadita
aceite 1/2 cucharada
grasa de la cola 100 g
manzana 1 ud.
chile 1 ud.
DECORACIÓN
cilantro

INGREDIENTES
fideos de arroz 40 g
contramuslo de pollo 1 ud.
ajo 2 dientes
salsa pad thai 1 cucharada
huevo 1 ud.
cebolla 20 g
cebolleta 10 g
chile 8 g
zanahoria 20 g
lima 1/4 ud.
azúcar 2 cucharaditas
salsa de pescado 2 cucharaditas
aceite 1 cucharada
sal 1/4 cucharadita
pasta de guindilla 1 cucharadita
hondashi 1/4 cucharadita
salsa de soja 1 cucharada
almidón 1 cucharadita
aceite de sésamo 1 cucharadita
DECORACIÓN
microverduras
anacardos

INGREDIENTES
camarón 3 uds.
gírgolas 20 g
fideos de arroz 10 g
lima 1/4 ud.
pasta tom yum 1 cucharada
cilantro 10 g
hoja de lima 1 ud.
citronela 1/2 cucharadita
azúcar 2 cucharaditas
tomates cherry 3 uds.
salsa de pescado 1 cucharada
chile 5 g
jengibre 10 g
ajo 2 dientes
leche de coco 50 ml
aceite de sésamo 1 cucharadita
caldo de pescado 6 cucharadas
aceite 1 cucharadita
hondashi 1/4 cucharadita
DECORACIÓN
cilantro

INGREDIENTES
carpa 1200 g
harina de arroz 60 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
lima 1/4 ud.
chile 5 g
salsa de soja 1 cucharada
pimentón 1 cucharada
aceite 500 ml
pasta de tomate 1 cucharada
caldo de pescado 100 ml
cebolla 1 ud.
pimiento 20 g
zanahoria 30 g
salsa de pescado 1 cucharadita
hinojo 40 g
bambú encurtido 15 g
DECORACIÓN
«microverduras»
sal marina

INGREDIENTES
lubina 600 g
jengibre 10 g
puerro 10 g
setas shiitake 20 g
gírgolas 20 g
lima 10 g
almidón 15 g
pimentón 2 cucharaditas
salsa de ostras 1,5 cucharadas
salsa de soja 1 cucharadita
limón 10 g
azúcar 1/2 cucharadita
sal 1/4 cucharadita
cilantro 1/4 cucharadita
alcaravea 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
chile 5 g
bambú encurtido 15 g
camarón 3 uds.
aceite 500 ml
salsa de pescado 2 cucharaditas
hondashi 1/4 cucharadita
DECORACIÓN
eneldo
lima
sal marina

El shakshuka es una receta fácil y saludable para el desayuno (o para cualquier momento del día). Es típico de Israel y otras partes de Oriente Medio y el Norte de África. Es una sencilla combinación a base de tomate, cebolla, ajo, especias y huevos escalfados a fuego lento. Es nutritivo y saciante, una receta que seguro que harás más de una vez.

INGREDIENTES

• aceite de oliva 30 ml
• tomates pelados 200 g
• puerro 25 g
• cebolla 25 g
• pimiento amarillo 25 g
• pimiento rojo 25 g
• cilantro 10 g
• guindilla 10 g
• chapata 1 ud.
• huevos 2 uds.
• sal 1/4 cucharadita
• pimienta 1/4 cucharadita
• pimienta ahumada 1/4 cucharadita
• orégano 1/4 cucharadita

La tortilla francesa es un desayuno clásico y versátil. Disfruta de esta receta de tortilla francesa con tomates cherry y queso Roquefort

INGREDIENTES

• huevos 3 uds.
• tomate cherry 50 g
• queso Roquefort 10 g
• leche 50 ml
• hojas de lechuga 20 g
• pan 2 rebanadas
• mantequilla 15 g
• sal 1/4 cucharadita
• orégano 1/4 cucharadita
• cúrcuma 1/4 cucharadita
• albahaca 1/4 cucharadita

¡Estos huevos a la benedictina con salmón son toda una leyenda! Seguro que querrás hacer esta receta.

INGREDIENTES

• panecillo de brioche 1 ud.
• huevos 2 uds. 2 yemas
• mantequilla 10 g
• salmón s/s 50 g
• sal 1/4 cucharadita
• pimienta blanca 1/4 cucharadita
• tomate 50 g
• hojas de lechuga 20 g
• orégano 1/4 cucharadita
• espárragos 2 uds.
• aceite de oliva 5 ml

Desayuno tradicional para los que quieren cuidarse

INGREDIENTES

• miel 15 ml
• avena 150 g
• nueces 15 g
• frutos rojos 5 g
• azúcar 20 g
• nectarina 2 g
• menta
• clavos de olor 2 uds.
• mantequilla 20 g
• yogurt 100 ml
• limón (zumo y piel) 1 ud.

¿Te gusta el crujiente? ¿Te gusta la gorgonzola? Prueba estos magníficos huevos al horno con gorgonzola y palitos crujientes

INGREDIENTES

• queso gorgonzola 30 g
• huevos 2 uds.
• pistachos 1-2 g
• aceite de oliva 5 ml
• hojaldre 70 g
• salsa de tomate 30 g
• albahaca
• sésamo 1/4 cucharadita
• pimienta 1/4 cucharadita
• sal 1/4 cucharadita
• romero 1/4 cucharadita
• hierbas italianas 1/4 cucharadita

¡El típico desayuno inglés! Es uno de los más famosos y populares del mundo.

INGREDIENTES

• judías de lata 100 g
• huevos 2 uds.
• tomate 70 g
• pan 1 rebanada
• bacon 70 g
• jamón 30 g
• aceite de oliva 20 ml
• mantequilla 20 g
• sal 1/4 cucharadita
• pimienta 1/4 cucharadita
• hojas de lechuga 30 g
• pepino 50 g
• cebolla 30 g
• azúcar 10 g
• hierbas provenzales 1/4 cucharadita
• verduras de hoja

Estas patatas son una magnífica guarnición para cualquier plato, desde el pollo asado hasta el pastel de carne o el bistec. También son un buen aperitivo para disfrutar mientras ves el partido, o para acompañar un gran plato de sopa o una ensalada.

INGREDIENTES

• patatas 2 uds.
• queso duro 100 g
• jamón 60 g
• cebolla 30 g
• huevo 1 ud.
• mantequilla 10 g
• aceite de oliva 20 ml
• sal 1/4 cucharadita
• pimienta 1/4 cucharadita
• nuez moscada 1/4 cucharadita
• nata para montar 20 ml
• microverdura
• uchuva

Rollo de lavash con requesón y semillas de amapola: delicioso para acompañar el té y listo en 15 minutos, ¡sin complicarse con la masa! ¡Sabroso y rápido!

INGREDIENTES

• lavash 1 ud.
• requesón 150 g
• verduras de hoja 15 g
• tomate 80 g
• queso duro 100 g
• huevo 1 ud.
• sal 1/4 cucharadita
• pimienta 1/4 cucharadita
• mejorana 1/4 cucharadita
• aceite de oliva 1 cucharadita
• romero 1/4 cucharadita

Para saborear bien estos buñuelos de verduras, hay que comérselos enseguida después de cocinarlos

INGREDIENTES

• calabacín 50 g
• patatas 50 g
• cebolla 50 g
• zanahoria 50 g
• huevo 1 ud.
• harina 10 g
• sal 1/4 cucharadita
• pimienta 1/4 cucharadita
• cilantro 1/4 cucharadita
• perejil 15 g
• aceite de oliva 50 ml
• nata agria 20 ml
• mayonesa 20 ml

Burrata con tomate y salsa: ¡la simplicidad en su máxima expresión! Acompaña este rico queso con abundante salsa de tomate y tendrás una cena fácil y realmente exquisita.

INGREDIENTES

• tomate 60 g
• burrata 125 g
• aguacate 70 g
• tomate seco 10 g
• cebolla roja 10 g
• aceite de oliva 80 ml
• sal 1/4 cucharadita
• limón 20 g
• albahaca verde 100 g
• piñones 20 g
• queso parmesano 30 g

¿Quién se resiste a esta deliciosa ensalada de berenjenas con tomate y queso? Ambos forman una combinación perfecta con la que podrás disfrutar junto a los tuyos, muy sabrosa y nutritiva

Para disfrutar de una receta cien por cien saludable, esta ensalada de garbanzos y queso feta es una delicia

Aquí te traemos una riquísima ensalada con un sabor exquisito que dejará en tu paladar un sabor único. Una forma diferente de comer alcachofas acompañadas de queso.

Si quieres ideas para preparar una ensalada de garbanzos, toma nota. Una exquisita combinación de estas legumbres con verduras para una magnífica cena con toda la familia. 

Aprende como incorporar los microgreens (Plantas cosechadas y recogidas en su primera fase de crecimiento) a tus ensaladas. Aquí te presentamos una idea para que puedas llevarla a cabo y sorprenderte con este nuevo ingrediente en tu mesa. 

Una extraordinaria receta y muy saludable con la que podrás acompañar a cualquier comida. Te aportará muchos nutrientes imprescindibles sin perder el sabor de cada una de las verduras. 

Esta ensalada de otoño con granada es perfecta para una comida ligera con la que poder saciarte de una forma nutritiva y sabrosa. Es ideal para una perfecta cena o de acompañamiento de algún plato de carne.

Os animamos a preparar una ensalada de cerezas y ternera.  Es una estupenda forma de combinar ambos productos que no suele ser muy común, pero que una vez la pruebas, seguramente repetirás en más de una ocasión. 

Un queso que en la cocina da lugar a propuestas tan sabrosas y originales como esta ensalada de vieiras en vinagreta de miel y queso crema.

Para preparar este plato andaluz, vamos a seguir los siguientes pasos…

Aprende a preparar un riquísimo gazpacho con esta sencilla receta.

Prepara el salmorejo cordobés con jengibre una receta clásica con un toque de modernidad.

¡Encuentra aquí las mejores Recetas sin Gluten para sorprender a todos! Esta intolerancia no puede ser ningún impedimento para disfrutar de la gastronomía.

En la cocina mexicana se usa como salsa picante para acompañar todo tipo de tacos, tortas y otros guisos, la mayoría con base de carne roja. Por el contrario en otras cocinas la misma salsa o variedades se usan como salsas, tentempié o plato principal, tal es el caso de los EE.UU donde se come con nachos o se usa como salsa para guisos de carne.

Descubre una nueva manera de disfrutar los típicos sándwiches. Te recomendamos que disfrutes de esta deliciosa receta en compañía o cuando estés muy hambriento ya que es mucha cantidad de deliciosa comida. 

Esta sopa de pollo es ideal para cuando estamos acatarrados, y además es muy nutritiva debido a su buena combinación entre verduritas y pollo, las cuales te aportaran nutrientes y energía al mismo tiempo.

El hummus es una crema de puré de garbanzos cocidos con zumo de limón, que incluye pasta de tahina (semillas de sésamo molidas, con líquido y sal) y aceite de oliva, que según la variante local puede llevar además otros ingredientes como ajos o pimentón. Es un plato muy popular a lo largo y ancho de todo Oriente Medio.

Si creías que los croissants sólo podían ser dulces estabas muy equivocado. Y para demostrártelo qué mejor manera que animarte a remangarte y ponerte a cocinar con este ideal vídeo explicativo sobre la receta que te encantará y descubrirá un nuevo y maravilloso mundo al que nunca antes habías accedido. 

Aprende a preparar este sencillo plato de la cocina tradicional catalana.

Aprende a preparar un riquísimo pulpo con patatas y cebolla.

Aprende cómo preparar una auténtica paella. Deliciosa receta paso a paso.

Esta deliciosa pizza tiene el toque italiano y español que más te gusta. La combinación de quesos con el jamón serrano hará que no puedas comer sólo un pedacito. 

Esta es una variante a la musaca, una plato tradicional de los Balcanes y el Medio Oriente hecho a base de berenjenas. La tradicional lasaña, hecha a base de láminas de pasta es más calórica que esta receta, por eso te animamos a que la cocines y la pruebes para que compares cuál de las dos te gusta más. 

Para los amantes de los platos de cuchara esta receta de lentejas con chorizo les hará perder la cabeza. Si te encanta esta legumbre prepárala como te expliquemos y a base de práctica, paciencia y cariño estamos seguros de que te saldrán tan ricas como las de tu madre. 

El sabor de Italia en tu plato. Disfruta de esta rica comida de la "mamma" en buena compañía mientras ves "El Padrino" para hacer de una simple comida una inmersión cultural completa. Ya no hace falta ir a Italia para sentir que estás en Italia. ¡Buon appetito!

Con esta receta aprenderás a preparar patatas en salsa de crema de ajo de una forma fácil. ¡Mira este video y disfruta de este delicioso plato!

Prueba esta versión simple y deliciosa de la pasta italiana con brócoli, perfecta para tus comidas sanas de entre semana.

Las torrijas caseras son un delicioso postre de origen español típico de la época de Semana Santa. Hay muchas recetas para hacer unas ricas torrijas caseras, pero la mejor opción es la tradicional, que ha pasado de generación en generación. A continuación, te daremos un breve repaso sobre cómo hacer torrijas caseras.

Una sorprendente forma de tomar chocolate.

Deliciosos muffins para compartir con toda la familia

¡Aprende a preparar churros caseros de forma rápida y sencilla!

Aprende con este vídeo a preparar una riquísima receta de Leche Frita casera. 

En la actualidad este postre clásico de navidad, pero que se elabora durante todo el año se consume en todo el mundo y su elaboración, aunque laboriosa, es bastante sencilla, una receta de imitación de cinnabon, lo más parecido a la realidad.

INGREDIENTES

• filete de pollo 100 g
• huevos de codorniz 2 uds.
• queso 30 g
• cebolla 1/2 ud.
• zanahoria 20 g
• pimiento morrón 20 g
• calabacín 20 g
• apio 20 g
• ajo 1 diente
• verduras de hoja 10 g
• sal 1/4 cucharadita
• orégano 1/4 cucharadita
• mejorana 1/4 cucharadita
• pimentón 1/4 cucharadita
• aceite de oliva 1 cucharada
• minimazorcas de maíz en lata 2 uds.
• MAYONESA
• huevo 1 ud.
• mostaza 1 cucharada
• limón 1/4 ud.
• sal 1/4 cucharadita
• pimienta 1/4 cucharadita
• aceite de oliva 3 cucharadas

INGREDIENTES

• harina 400 g
• huevo 1 ud.
• sal 1/4 cucharadita
• mantequilla 10 g
• surtido de carne 150 g
• cebolla 1/2 ud.
• pimienta 1/4 cucharadita
• SALSA
• verduras de hoja 10 g
• nata agria 1 cucharada
• MAYONESA
• huevo 1 ud.
• mostaza 1 cucharada
• limón 1/4 ud.
• sal 1/4 cucharadita
• pimienta 1/4 cucharadita
• aceite de oliva 3 cucharadas

INGREDIENTES

• requesón 200 g
• huevo 1 ud.
• harina 2 cucharadas
• azúcar 2 cucharaditas
• manzana 1 ud.
• cereza 50 g
• sémola 1 cucharada
• azúcar glas 1 cucharada
• pan rallado 1 cucharada
• SALSA
• nata agria 50 ml
• cúrcuma 1/4 cucharadita
• cobertura de caramelo 1 cucharada

INGREDIENTES

• copos de coco 30 g
• requesón 100 g
• azúcar 1 cucharadita
• huevo 1 ud.
• vanilina 1/4 cucharadita
• sal 1/4 cucharadita
• harina 2 cucharadas
• aceite vegetal 500 ml
• frutos secos 30 g
• mantequilla 40 g
• miel 1 cucharada

INGREDIENTES

• masa de filo 100 g
• huevo 1 ud.
• harina 1 cucharada
• sésamo 1 cucharadita
• naranja 1/4 ud.
• kiwi 1 ud.
• pera 1/2 ud.
• uvas 10 g
• azúcar moreno 1 cucharada
• mantequilla 20 g
• limón 1/4 ud.
• SALSA
• manzana 1 ud.
• cobertura de fresa 1 cucharada
• zumo de cereza 30 ml

INGREDIENTES

• hojaldre 100 g
• pescado blanco 100 g
• huevo 1 ud.
• harina 2 cucharadas
• sésamo 1 cucharadita
• sal 1/4 cucharadita
• pimienta 1/4 cucharadita
• hoja de lechuga 10 g
• queso 20 g
• queso cremoso 30 g
• limón 1/4 ud.

INGREDIENTES

• cebolla 1 ud.
• hígado de ternera 150 g
• manzana 1/2 ud.
• huevo 1 ud.
• leche 200 ml
• harina 3 cucharaditas
• copos de avena 2 cucharaditas
• cúrcuma 1/4 cucharadita
• sal 1/4 cucharadita
• pimienta 1/4 cucharadita
• aceite vegetal 1 cucharada
• SALSA
• verduras de hoja 10 g
• nata agria 1 cucharada
• MAYONESA
• huevo 1 ud.
• mostaza 1 cucharada
• limón 1/4 ud.
• sal 1/4 cucharadita
• pimienta 1/4 cucharadita
• aceite de oliva 3 cucharadas

INGREDIENTES

• alitas de pollo 2 uds.
• salsa de soja 1 cucharada
• ajo 1 diente
• pimentón 1 cucharadita
• pimienta 1/4 cucharadita
• aceite de oliva 1 cucharada
• hoja de lechuga 10 g
• pepino 10 g
• tomate 10 g
• sal 1 cucharadita
• patatas 2 uds.
• pimentón 2 cucharaditas
• SALSA
• kétchup 2 cucharadas
• miel 1 cucharada
• pimentón ahumado 1/4 cucharadita
• sésamo 1 cucharada

INGREDIENTES

• arroz 20 g
• requesón 150 g
• azúcar 1 cucharada
• sal 1/4 cucharadita
• copos de coco 1 cucharada
• harina de maíz 1 cucharada
• nata para cocinar 30 ml
• huevo 1 ud.
• azúcar de vainilla 1/4 cucharadita
• mantequilla 10 g
• pan rallado 1 cucharada
• SALSA
• manzana 1 ud.
• cobertura de fresa 1 cucharada
• zumo de cereza 30 ml

INGREDIENTES

• calamares 100 g
• limón 1/4 ud.
• salsa de soja 1 cucharada
• sal 1 cucharadita
• harina 2 cucharaditas
• huevo 1 ud.
• pan rallado 50 g
• aceite vegetal 1 cucharada
• patatas 2 uds.
• pimentón 2 cucharaditas
• SALSA
• uvas 20 g
• zumo de uva 70 ml
• limón 1/4 ud.
• anís 1 ud.
• cardamomo 1 ud.
• harina 1 cucharadita
• mantequilla 20 g
• almidón 1 cucharadita

INGREDIENTES

• patata 1 ud.
• coliflor 100 g
• harina de maíz 2 cucharadas
• cúrcuma 1/4 cucharadita
• curry 1/4 cucharadita
• anís 1 ud.
• sal 1/4 cucharadita
• pimienta 1/4 cucharadita
• aceite de maíz 1 cucharada
• aceite vegetal 500 ml
• verduras de hoja 10 g
• MAYONESA:
• huevo 1 ud.
• mostaza 2 cucharadas soperas
• aceite de oliva 70 ml
• sal 1/4 cucharadita
• pimienta 1/4 cucharadita
• limón 1/4 ud.
• azúcar 1 cucharada sopera
• SALSA DE FRUTOS ROJOS
• frutos rojos 200 g
• lima 1/4 ud.
• canela 1/4 cucharadita
• azúcar 6 cucharaditas
• CHUTNEY DE MANGO
• mango 1/2 ud.
• ajo 3 dientes
• mantequilla 20 g
• guindilla 1 ud.
• sal 1/4 cucharadita
• pimienta 1/4 cucharadita
• vinagre de manzana 2 cucharadas soperas
• curry 1/4 cucharadita
• cúrcuma 1/4 cucharadita
• azúcar 2 cucharadas soperas
• limón 1/4 ud.

INGREDIENTES

• huevo 1 ud.
• remolacha 1 ud.
• leche 200 ml
• sal 1/4 cucharadita
• azúcar 1 cucharada
• harina 3 cucharadas
• aceite de oliva 2 cucharadas
• queso feta 30 g
• queso cremoso Philadelphia 60 g
• cilantro 10 g
• pimienta 1/4 cucharadita
• ajo 1 diente
• nueces 15 g
• verduras de hoja 10 g
• salsa balsámica 1 cucharadita
• espinacas 30 g
• queso parmesano 25 g
• nata 100 ml
• cebolla 1/2 ud.

INGREDIENTES

• calabacín 1 ud.
• bulgur 50 g
• champiñones secos 10 g
• gírgolas 40 g
• cebolla 1/2 ud.
• zanahoria 20 g
• queso 30 g
• sal 1/4 cucharadita
• especias 1/4 cucharadita
• aceite de oliva 2 cucharadas
• SALSA
• nata 100 ml
• brie 50 g
• especias 1/4 cucharadita
• sal 1/4 cucharadita
• carnation 1 ud.
• CALDO
• raíz de apio 50 g
• cebolla 1 ud.
• sal 1/4 cucharadita
• pimienta 1/4 cucharadita
• hoja de laurel 2 uds.
• zanahoria 1 ud.
• raíz de chirivía 1 ud.

INGREDIENTES

• col de Milán 3 lám.
• zanahoria 30 g
• sal 1/4 cucharadita
• vinagre 1 cucharada sopera
• azúcar 1 cucharada sopera
• cilantro 1/4 cucharadita
• ajo 3 dientes
• pimienta roja 1/4 cucharadita
• guindilla 5 g
• especias 1/4 cucharadita
• aceite vegetal 2 cucharadas
• puerro 20 g
• ADEREZO
• pimentón 1/4 cucharadita
• aceite de oliva 1 cucharada sopera
• limón 1/4 ud.
• salsa de chile dulce 1 cucharada sopera
• salsa de soja 1 cucharada sopera
• vinagre balsámico 1 cucharada sopera
• azúcar 1 cucharada sopera
• PIMIENTO MARINADO
• pimiento morrón 1 ud.
• sal 1/2 cucharada sopera
• azúcar 1 cucharada sopera
• vinagre 1 cucharada sopera
• guindilla 10 g
• aceite de oliva 1 cucharada
• ajo 1 diente
• cebolla 1/2 ud.

INGREDIENTES

• pasta conchiglie 60 g
• aceite de oliva 1 cucharada
• cebolla 1 ud.
• albahaca 5 g
• aceitunas 6 uds.
• tomates secos 10 g
• tomates pelados 60 g
• queso parmesano 30 g
• mozzarella 100 g
• nata 70 ml
• especias 1/4 cucharadita
• sal 1/4 cucharadita
• pan blanco rallado 2 cucharadas

INGREDIENTES

• pasta conchiglie 60 g
• sal 1/4 cucharadita
• aceite vegetal 1 cucharada
• cebolla azul 1/4 ud.
• pepino 1/2 ud.
• queso feta 40 g
• tomates cherry 3 uds.
• aceitunas 3 uds.
• alcaparras 15 g
• ADEREZO
• pimentón 1/4 cucharadita
• sal 1/4 cucharadita
• aceite de oliva 1 cucharada
• guindilla 5 g
• salsa balsámica 1 cucharada
• GUACAMOLE
• aguacate 1 ud.
• cebolla azul 1/2 ud.
• tomates secos 5 g
• limón 1/4 ud.
• aceite de oliva 1 cucharada
• sal 1/4 cucharadita
• pimienta 1/4 cucharadita

INGREDIENTES

• requesón 50 g
• huevo 1 ud.
• harina 2 cucharadas
• sal 1/4 cucharadita
• comino 1/4 cucharadita
• queso cremoso Philadelphia 100 g
• eneldo 5 g
• tomillo ramita de romero
• azúcar 1 cucharada sopera
• aceite vegetal 2 cucharadas
• sémola 50 g
• SALSA
• ajo 1 ud.
• salsa de soja 1 cucharada
• sal 1/4 cucharadita
• copos de coco 1 cucharada sopera
• nata 100 ml
• CALDO
• raíz de apio 50 g
• cebolla 1 ud.
• sal 1/4 cucharadita
• pimienta 1/4 cucharadita
• hoja de laurel 2 uds.
• zanahoria 1 ud.
• raíz de chirivía 1 ud.

INGREDIENTES

• algas chuka
• aguacate 1/2 ud.
• tomates cherry 1 ud.
• mezcla de ensaladas 50 g
• guindilla 5 g
• sal 1/4 cucharadita
• pimienta 1/4 cucharadita
• SALSA DE CACAHUETE
• cacahuetes 10 g
• manzana 1/2 ud.
• cebolla 1/2 ud.
• ajo 1 diente
• salsa de soja 1 cucharada
• azúcar 1 cucharada sopera
• vinagre 1 cucharada
• aceite de oliva 1 cucharada
• aceite de sésamo 1 cucharada sopera
• jarabe de arroz 1 cucharada
• sésamo 1 cucharada sopera

INGREDIENTES

• boniato 100 g
• requesón 30 g
• huevo 1 ud.
• especias 1/4 cucharadita
• ajo 2 dientes
• cebolla azul 1/2 ud.
• aceite vegetal 1 cucharada
• sal 1/4 cucharadita
• harina de maíz 1 cucharada
• puerro 15 g
• SALSA
• nata agria 1 cucharada
• eneldo 10 g
• sal 1/4 cucharadita
• guindilla 5 g
• pepinillo 1 ud.
• MAYONESA:
• huevo 1 ud.
• mostaza 2 cucharadas soperas
• aceite de oliva 70 ml
• sal 1/4 cucharadita
• pimienta 1/4 cucharadita
• limón 1/4 ud.
• azúcar 1 cucharada sopera

INGREDIENTES

• bulgur 50 g
• calabacín 20 g
• sal 1/4 cucharadita
• pimienta 1/4 cucharadita
• pimentón 1/4 cucharadita
• aceite de oliva 1 cucharada
• zanahoria 20 g
• pimiento morrón 30 g
• cebolla 1/2 ud.
• queso 50 g
• huevo 1 ud.
• nata vegetal para cocinar 50 ml